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NUESTRA CARTA
Lo invitamos a disfrutar de las deliciosas especialidades que encontrará en nuestra carta de tartas.
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EL FONDANT
El fondant es una pasta blanda, elástica y suave, hecha a base de azúcar y glucosa. Utilizado como cobertura, otorga a los pasteles un acabado liso y sedoso, como de porcelana.
CONSERVACIÓN
Todas nuestras tartas llevan una cubierta de fondant artesanal, y decoración en azúcar. No pueden ser refrigeradas ya que la humedad arruinaría la decoración. Por ello no admiten rellenos lácteos (como por ejemplo nata). Deben mantenerse en un sitio fresco y seco.
 
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